7～24 月龄婴幼儿处于 1000 日机遇窗口期的第三阶段，适宜的营养和喂养不仅关系到近期的生长发育，也关系到长期的健康。
为什么要添加辅食？
随着生命的发育，婴幼儿逐渐成长。当婴幼儿满6个月以后，母乳仍然是重要的营养来源，但单一的母乳喂养已经不能完全满足婴幼儿对能量以及营养素的需求，所以，这个时候就需要补充其他的食物——添加辅食。
不过，给宝宝添加辅食也不仅仅是为了营养，这也是宝宝成长所必需的。随着孩子胃肠道等消化器官的发育、感知觉以及认知行为能力的发展，它也需要其有机会通过接触、感受和尝试，逐步体验和适应多样化的食物，从被动接受喂养转变到自主进食。
合理添加辅食还能促进孩子养成健康的饮食习惯。因为，孩子满6个月后，母及喂养者的喂养行为对其营养和饮食行为都有很重要的影响。科学的给婴幼儿添加辅食，既能促进孩子的健康，也有助于健康饮食习惯的形成，并具有长期而深远的影响。
什么时候添加辅食？
很多父母会觉得“奶水就是水，没有营养”，所以就会想尽量早地给孩子鸡 蛋、鱼汤、鱼油、肝粉、蜂蜜等等“有营养”的东西。实际上，这是非常大的错误。婴儿的消化系统要在四到六个月候才能发育完善，免疫系统、肾脏的发育也比较脆弱，喂这些东西婴儿不但可能无法消化吸收，反而可能损伤幼嫩的身体机能。
按照国际学术界的主流观点，一岁以前的婴儿生长所需的营养成分应该主要来自于母乳或者配方奶。辅食的添加并非越早越好。一般来说，我们都推荐要继续母乳喂养，直至宝宝满 6 个月后再添加辅食。婴儿满 6 月龄时，胃肠道等消化器官已相对发育完善，可消化母乳以外的多样化食物。同时，婴儿的口腔运动功能，味觉、嗅觉、触觉等感知觉，以及心理、认知和行为能力也已准备好接受新的食物。此时开始添加辅食，不仅能满足婴儿的营养需求，也能满足其心理需求，并促进其感知觉、心理及认知和行为能力的发展。
需要提醒的是，7～24 月龄婴幼儿还是继续母乳喂养；不能母乳喂养或母乳不足时，需要以配方奶作为母乳的补充。实际上，母乳仍然可以为满 6 月龄（出生 180 天）后婴幼儿提供部分能量，优质蛋白质、钙等重要营养素，以及各种免疫保护因子等。继续母乳喂养也仍然有助于促进母子间的亲密连接，促进婴幼儿发育。
辅食应该怎么加？
什么时候给孩子添加什么辅食呢？这也让很多家长摸不着头脑。
其实，在添加辅食时，家长们应该遵循的基本原则是：每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。从一种富铁泥糊状食物开始，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等，逐渐增加食物种类，逐渐过渡到半固体或固体食物，如烂面、肉末、碎菜、水果粒等。每引入一种新的食物应适应 2～3 天，还要注意观察孩子是否会出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，防止孩子出现过敏，也帮助孩子更好的适应食物。
开始添加辅食需要非常小心而且循序渐进，通常从婴儿米粉开始。米粉是碳水化合物，容易消化。婴儿米粉通常也强化了铁等微量元素的，营养也更丰富一些了。每天喂一点点，过上一周左右没有发现不良反应，才开始加下一种。最初添加的食品都是捣碎的蔬菜或者水果，这些东西过敏源少，容易消化。一般来说，添加一种，至少连续几天没有不良反应才加下一种。
至于时间方面，一般来说，婴幼儿辅食从添加米粉开始；然后七个月左右就可以开始给孩子一些小块的蔬菜水果，让他（她）自己抓起来吃。到了八九个月之后，可以让婴儿跟大人一起在桌子上吃饭了，也可以给他们一些比较软的小块食物，让他们抓着吃。在一岁以前，基本上不加肉类、鸡蛋，而且也不能喂太多的辅食，还得保证孩子喝足够的奶。
辅食不加调味品，控糖控盐很重要
很多人在给孩子准备辅食的时候，就会认为孩子跟大人吃的口味是一样的。实际上，给孩子添加辅食 一定要切记不要添加调味品，特别是不要加糖和盐。
为了让孩子更好的了解食物本身的味道，制作辅食时最好保持原味，不加盐、糖以及刺激性调味品，保持淡口味。淡口味食物有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度，避免养成偏食挑食的不良习惯。淡口味食物也可减少婴幼儿盐和糖的摄入量，降低童期及成人期肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病的风险。
强调婴幼儿辅食不额外添加盐、糖及刺激性调味品，也是为了提醒父母在准备家庭食物时也应保持淡口味，即为适应婴幼儿的需要，也为保护全家人的健康。
注重饮食卫生和进食安全
食品安全是基础，给宝宝添加辅食也不能忽视食品安全。在给宝宝准备辅食时，尽量选择新鲜、优质、卫生的食物和清洁的水制作辅食。制作辅食要参考世界卫生组织公布的食品安全五要点来做 ，比如，制作前须先洗手，制作辅食的餐具、场所应保持清洁；辅食应煮熟、煮透；制作的辅食应及时食用或妥善保存。进餐前洗手，保持餐具和进餐环境清洁、安全。另外，婴幼儿吃饭时一定要有成人看护，以防发现安全意外，而整粒花生、坚果、果冻等食物就最好不要给婴幼儿吃了。（编辑：不启轩）
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